Kulinarische Tour in Belize City

Über diese Aktivität

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Dauer: 2 Stunden
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Übersicht

Entdecken Sie Belize durch seine Aromen auf einer halbtägigen Tour, die Street Food, Kolonialgeschichte und Garifuna-Kultur miteinander verbindet. In einem klimatisierten Minibus fahren Sie vom Stadtzentrum aus los und probieren mit einem einheimischen Führer alles von frisch gebratenen Garnelen über Kokosmilchreis und -bohnen bis hin zu handwerklich hergestellter Schokolade und karibischem Rum.

Gleichzeitig schlendern Sie über die Swinging Bridge, durch das Viertel Fort George und den Michael Finnegan Market und nehmen die Aromen von Annatto, Vanille und Piment in sich auf, die an jeder Ecke zu riechen sind.

  • Buchen Sie Ihren Termin und sparen Sie Zeit bei der kulinarischen Recherche
  • Probieren Sie 8 Spezialitäten an lokalen Ständen und Fondas
  • Lernen Sie die Stadt mit einem zweisprachigen Führerkennen, der Geschichte und Anekdoten miteinander verbindet.

Das ist dabei

  • Transport im klimatisierten Minibus zum/vom Baron Bliss Lighthouse
  • Zweisprachiger Führer (Spanisch/Englisch), spezialisiert auf Gastronomie und Geschichte.
  • Acht Kostproben (Garnachen, Dukunoo, Kokosnussbrot, Hudut, Reis und Bohnen, hausgemachtes Eis, Schokolade und Rum)
  • Wiederverwendbare Wasserflasche und biologisch abbaubare Servietten

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Was dich erwartet

Das Erlebnis beginnt um 09:30 Uhr vor dem alten Baron-Bliss-Leuchtturm, wo Ihr Reiseleiter die Ausweisarmbänder aushändigt und kurz das Programm erläutert. Sie fahren zunächst entlang der Marine Parade, vorbei an der Karibik, bis Sie den Michael Finnegan Market erreichen . Dort probieren Sie zwischen Stapeln von Kochbananen und Kakaobündeln Dukunoo, eine süße Tamale, die in Bananenblätter eingewickelt ist und leicht nach Zimt duftet.

Die Tour geht weiter zur Albert Street, dem kommerziellen Zentrum der britischen Ära. In einer jahrhundertealten Bäckerei können Sie zartes Kokosnussbrot mit Toledan-Bergkaffee probieren. Ein paar Straßen weiter nördlich serviert ein Garifuna-Stand Hudut-Suppe, die mit Kokosmilch und frischem Fisch zubereitet wird. Ihr Reiseleiter erklärt Ihnen, wie die Nachfahren afrikanischer Sklaven ihr kulinarisches Erbe mit Maya-Zutaten verschmolzen.

Nach einem kurzen Spaziergang über die Swinging Bridge, die seit 1923 das Wahrzeichen der Stadt ist, erreichen Sie ein familiengeführtes Lokal, in dem ein authentisches Reis- und Bohnengericht mit gedünstetem Huhn und gebratenen reifen Kochbananen auf dem Tisch steht. Hier wird die Bedeutung des Sonntagsessens in der belizianischen Kultur hervorgehoben, und die Teilnehmer werden aufgefordert, ihr Gericht mit der Sauce Marie Sharp zu würzen, einer der schärfsten in der Karibik.

Um den Gaumen zu erfrischen, fährt der Minibus in den Stadtteil Fort George und hält an einer handwerklichen Eisdiele: Soursop- oder Caimito-Eis glitzert in den Vitrinen. Die Tour endet in einer Boutique-Destillerie, wo ein Verkoster ein Glas gealterten Gewürzrum und ein mit 70%iger belizianischer Schokolade gefülltes Bonbon serviert. Der Fremdenführer gibt einen Überblick über den jahrhundertelangen Zucker- und Mahagonihandel, der die lokale Wirtschaft geprägt hat, bevor Sie im angrenzenden Laden Gewürze oder Kunsthandwerk kaufen können.

Um 13:30 Uhr kehrt das Fahrzeug zum Ausgangspunkt zurück. Mit vollem Magen, einem Kopf voller Geschichten und einer Liste von Restaurants im Gepäck können Sie die kulinarische Szene von Belize auf eigene Faust weiter erkunden.

Zusätzliche Informationen

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