Die 10 besten Restaurants in Trastevere

Wenn Sie im Stadtteil Trastevere etwas Römischeres als die kapitolinische Wölfin genießen möchten, aber befürchten, dass diesem charmanten Bohemienviertel sein Ruf zu Kopf gestiegen ist, beachten Sie einige gastronomische Empfehlungen, damit Ihr kulinarischer Besuch in diesem Vorort ein voller Erfolg wird.

Wenn Sie mir einen wichtigen Ratschlag gestatten , der für fast alle meine kulinarischen Vorschläge gilt : Reservieren Sie einen Tisch! Diese goldene Regel sollte jeder Reisende beachten, der sich im Trastevere, dem authentischsten Viertel der italienischen Hauptstadt, den Bauch vollschlagen möchte. Vorwarnung ist keine Verrat. Und wenn Sie auf Nummer sicher gehen wollen, buchen Sie eine gastronomische Tour durch Trastevere. Das wird garantiert ein Erfolg!

Wenn Sie gerne in Restaurants in der Nachbarschaft, in der typischen Bar Paco oder in Gaststätten essen, die hausgemachte Gerichte servieren, werden Sie diese römische Trattoria lieben. Die Trattoria Da Augusto liegt im Herzen von Trastevere und nimmt Sie mit auf eine Reise in die Vergangenheit, die alle Sinne anspricht. Hier hat die Technologie noch keinen Einzug gehalten, aber das ist auch nicht nötig, denn die Gerichte sind wirklich sehr gut.

Dieses kleine Restaurant sollten Sie auf Ihrer gastronomischen Tour durch Trastevere unbedingt besuchen. Es ist meist voller Italiener und serviert hausgemachte Speisen zu sehr günstigen Preisen. Was die Atmosphäre angeht, so teilt man sich häufig den Tisch mit anderen Gästen und wird wahrscheinlich erstaunt sein, dass die Rechnung direkt auf der Papiertischdecke geschrieben wird. Das ist wirklich eine gute Verwendung der Rohstoffe!

Bevor Sie nach Rom reisen, sollten Sie wissen, dass „Trattorias” familiengeführte Lokale sind, in denen das Tagesmenü zu einem sehr günstigen Preis serviert wird. Achtung! In diesem Restaurant werden keine Kreditkarten akzeptiert.

Praktische Informationen zur Trattoria Da Augusto

• Wo: Piazza de' Renzi, Nr. 15.
• Durchschnittspreis: zwischen 8 und 10 € pro Gericht.
• Öffnungszeiten: 12:30 bis 15 Uhr Mittagessen und 20 bis 23 Uhr Abendessen.
• Empfehlung des Küchenchefs: Das Fleisch dieses Lokals, eine der Spezialitäten des Hauses, ist sehr bekannt.
• Empfehlenswert, wenn... Sie ein günstiges Restaurant suchen und keine hohen Ansprüche haben.

Wussten Sie, dass die Pizza nach dem Zweiten Weltkrieg durch Einwanderer aus dem Süden des Landes nach Rom kam? Wenn Sie also dachten, dass die Römer mit einer Pizza unter dem Arm geboren wurden, liegen Sie völlig falsch. In weniger als einem Jahrhundert hat sie sich jedoch zum beliebtesten Gericht entwickelt. Obwohl es schwierig ist, die beste Pizza Roms zu wählen, entscheide ich mich in meinem Fall für die der Pizzeria Ivo. Sie ist zum Fingerlecken!

Dieses Lokal, das Sie in Ihre gastronomische Tour durch Trastevere einbauen sollten, begeistert seit über 60 Jahren die Einwohner Roms und Touristen. Anfang der 1960er Jahre gründete Ivo Stefanelli sein eigenes Geschäft in Trastevere. Zunächst widmete er sich Desserts, später dann Pizzas, und dank Mundpropaganda wurde sein Lokal zum angesagten Treffpunkt der Gegend.

Heute hat sein Sohn Ivano die Leitung der Pizzeria übernommen und begonnen, die Auswahl der Zutaten zu verbessern: Er führt dänisches Fleisch, Käse und Wurstwaren von Spitzenmarken, Bio-Produkte und Craft-Biere ein. Das Gute daran? Der Durchschnittspreis von 20 € hat sich nicht geändert. Gut, schön und günstig.

Praktische Informationen zur Pizzeria Ivo

• Wo: Via di S. Francesco a Ripa, Nr. 158.
• Durchschnittspreis: 10 € pro Pizza.
• Öffnungszeiten: Hauptsächlich Abendessen, von 18 bis 0:30 Uhr, außer sonntags, wenn auch von 12 bis 15 Uhr geöffnet.
• Empfehlung des Küchenchefs: Probieren Sie unbedingt die Fiori di Zucca (mit Käse und Sardellenpaste gefüllte Zucchiniblüten) und das Tiramisu.
• Empfehlenswert, wenn ... Sie die beste Pizza essen möchten und es nicht eilig haben (die Kellner sind manchmal etwas langsam).

Trotz der langen Warteschlangen (was logisch und normal ist) lohnt es sich, auf einen Platz im Restaurant Da Enzo al 29 zu warten und es in die gastronomische Tour durch Trastevere aufzunehmen. Hier probieren Sie eine der besten Pasta-Gerichte.

Ich kann nur sagen, dass das Carbonara-Gericht so spektakulär war, dass ich es in den folgenden Tagen noch einmal bestellt habe. Es wäre eine Sünde, nach Rom zu kommen und nicht hier zu essen. Aber Vorsicht, Reservierungen werden nicht angenommen!

Aber wer ist der Besitzer? Sie müssen ihn suchen, wie Wally, an einer der Wände des Speisesaals, wo Sie ein Foto mit seinem Porträt in der Trattoria finden. Er starb Ende der 80er Jahre, aber Enzos Präsenz ist immer noch sehr spürbar: Er lebt in der Erinnerung der Gäste weiter, die das Restaurant besuchten, als er es noch selbst leitete.

Praktische Informationen zur Trattoria Da Enzo al 29

• Wo: Via dei Vascellari, Nr. 29.
• Durchschnittspreis: 13 € für ein Nudelgericht.
• Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von 12:15 bis 15 Uhr und von 19 bis 23 Uhr.
• Empfehlung des Küchenchefs: Probieren Sie eines der Nudelgerichte. Sie sind alle köstlich!
• Empfehlenswert, wenn Sie**...** ein authentisches römisches Essen in einem Lokal genießen möchten, das die Essenz Roms bewahrt.

Gehören Sie zu den Menschen, die sich beraten lassen, oder zu denen, die sich spontan in ein Restaurant stürzen? Ich gehöre zur ersten Gruppe, ich entscheide mich erst, wenn ich tausend positive Bewertungen gelesen habe. Ein gutes Beispiel dafür war mein Besuch im Restaurant Tonnarello, das mehr als 35.000 Bewertungen hatte, von denen die meisten hervorragend waren. Ich dachte mir: So viele Leute können sich doch nicht irren, oder? Also wagte ich das Abenteuer und meine Erfahrung war überwältigend.

Eine fantastische Terrasse, ideal für den Sommer in Rom, ein Lokal mit Charme und dem Markenzeichen des Hauses: köstliche Tonnarelli (eine Art Spaghetti), handgemacht wie von italienischen Großmüttern.

Fleischliebhaber kommen hingegen mit Lamm, Ochsenschwanz und Fleischbällchen voll auf ihre Kosten. Jede Zutat wird hier sorgfältig ausgewählt, ebenso wie ihre Präsentation.

Praktische Informationen zum Restaurant Tonnarello

• Wo: Via della Paglia, 1-2-3
• Durchschnittspreis: 9 € für ein Nudelgericht und ab 14 € für Hauptgerichte.
• Öffnungszeiten: von 10 bis 23 Uhr.
• Empfehlung des Küchenchefs: die Tonarello Cacio e Pepe, die als die besten in Rom gelten.
• Empfehlenswert, wenn ... Sie ein Restaurant mit Charme suchen, in dem Sie garantiert gut essen können.

Wenn Sie sich zu einem guten Preis kulinarisch verwöhnen lassen und sich wie ein echter Römer fühlen möchten, empfehle ich Ihnen die Osteria Der Belli, ein sardisches Restaurant, das auf einfache Fischgerichte wie Tintenfisch mit Bratkartoffeln, Seebarsch-Carpaccio und gegrillte Tintenfische spezialisiert ist. Und das alles zu einem sehr guten Preis!

Es ist ein sehr familiäres Restaurant. Alle helfen mit: Die Schwestern des Besitzers bereiten jeden Tag ihre köstliche frische Pasta mit Meeresfrüchten zu. Außerdem gibt es leckere vegetarische Gerichte wie Pasta mit Pilzsauce oder Ravioli mit Spinat und Ricotta. Im Sommer sollten Sie die Speisekarte am besten auf der lebhaften Terrasse im Freien probieren.

Praktische Informationen zum Restaurant Osteria Der Belli

• Wo: Piazza di Sant'Apollonia, 11.
• Durchschnittspreis: zwischen 10 € und 16 € pro Gericht.
• Öffnungszeiten: von 12:30 bis 15 Uhr zum Mittagessen und von 19 bis 23:30 Uhr zum Abendessen.
• Empfehlung des Küchenchefs: Miesmuscheln, Bruschetta al Pomodoro und Pasta mit Spigola (Wolfsbarsch).
• Empfehlenswert, wenn... Sie Meeresfrüchte in allen Variationen zu einem guten Preis genießen möchten.

Wenn Sie die typische italienische Pizza mit dünnem Teig satt haben (obwohl es unmöglich ist, sich daran zu langweilen) und etwas anderes probieren möchten, empfehle ich Ihnen Seu Pizza Illuminati, ein Lokal im minimalistischen Stil, das sich von den Klischees und der Folklore traditioneller Pizzerien abhebt.

Hier sind die Pizzen eine Mischung aus Calzone und Crêpe mit dicken, aber sehr saftigen Rändern, die Sie begeistern werden. Eine Besonderheit des Restaurants ist, dass die Speisekarte je nach Saison variiert und dass es außerdem wunderbare süße Pizzen (die einen Besuch wert sind) und frittierte Pizzen gibt, die einfach köstlich sind.

Die Preise sind etwas höher als in anderen Lokalen, aber nicht übertrieben und dem Angebot angemessen.

Praktische Informationen zu Seu pizza Illuminati

• Wo: Via Angelo Bargoni, 10-18.
• Durchschnittspreis: zwischen 10 € und 15 € pro Pizza.
• Öffnungszeiten: täglich von 19 bis 00 Uhr (montags geschlossen).
• Empfehlung des Küchenchefs: Die klassischen Pizzen sind immer eine gute Wahl, darunter Margherita, Marinara und Cosaco.
• Empfehlenswert, wenn... Sie eine minimalistische Pizza und ihre süßere Variante probieren möchten.

Um Rom in vollen Zügen zu erleben, sollten Sie den typischen römischen Aperitif probieren, der zu einem echten Ritual geworden ist. Es handelt sich um eine Art After-Work-Event, das normalerweise jeden Tag gegen 18 Uhr stattfindet. In diesem Fall zahlen Sie einen Festpreis für das Getränk, in dem ein raffinierter Aperitif enthalten ist.

Möchten Sie eine Pause von Pasta machen und diese Köstlichkeit probieren? Ich empfehle Ihnen, den Schinkenshop Cantina dei Papi zu besuchen, der sich durch seine Platten mit einer exquisiten Auswahl an Wurstwaren und Käse aus der Region auszeichnet. Diese können Sie in einer gemütlichen und herzlichen Atmosphäre zusammen mit einem guten Wein genießen. Wenn Sie Wasser trinken möchten, wird es Ihnen kostenlos in einem Krug serviert, was sehr zu schätzen ist.

Ich empfehle Ihnen, eine gemischte Platte zu bestellen, eine rustikale Holzplatte mit Schinken, Speck, Wildschweinsalami, Lende, Schweineschmalz und anderen italienischen Gourmetprodukten. Außerdem können Sie verschiedene Käsespezialitäten probieren, wie zum Beispiel mit Trüffeln aromatisierten Käse und Pistazienkäse mit Walnüssen. Es gibt auch Bruschetta mit verschiedenen Saucen und Pasteten wie Oliven, Artischocken, Trüffeln... Die sind einfach köstlich!

Praktische Informationen zur Prosciutteria Cantina dei Papi

• Wo: Via della Scala, Nr. 71.
• Durchschnittspreis: 5 € -10 €.
• Öffnungszeiten: täglich von 11:30 bis 23:30 Uhr.
• Empfehlung des Küchenchefs: Probieren Sie die Platten und Sandwiches mit hochwertigem Schinken und Käse aus handwerklicher Herstellung.
• Empfehlenswert, wenn Sie**...** einen Snack oder ein Abendessen in einer ungezwungenen, jugendlichen Atmosphäre mit sehr freundlichem und zuvorkommendem Personal genießen möchten.

Warum hat sich Audrey Hepburn in Rom verliebt? Wegen der Landschaften, der Pizza, der Italiener? Wir wissen es nicht, aber klar ist, dass einer der Gründe das exquisite handwerklich hergestellte Eis war, das als das beste der Welt gilt. Ich persönlich bevorzuge das Eis von Fiordiluna, weil dort das Produkt mit viel Liebe hergestellt wird. Hier wird nur frisches Obst verwendet!

Seit mehr als 25 Jahren stellt diese Eisdiele ihr Eis aus erstklassigen Zutaten her, die sie von kleinen Produzenten bezieht: von Haselnüssen bis hin zu Kakao. Und das schmeckt man auch. Wenn Sie auf Diät sind, machen Sie sich keine Sorgen, denn es gibt auch Eis ohne Zuckerzusatz, das unglaublich lecker und cremig ist. Probieren Sie es doch gleich einmal aus!

Wenn Sie von Natur aus eine Naschkatze sind und neugierig sind, wo es das beste Eis in der Ewigen Stadt gibt, finden Sie hier einen Leitfaden mit den besten Eisdielen in Rom. Sie werden zum Experten!

Praktische Informationen zu Fiordiluna

• Wo: Via della Lungaretta, 96.
• Empfehlung des Küchenchefs: Das Pistazieneis ist köstlich.
• Empfehlenswert, wenn... Sie das authentischste Eis in Trastevere probieren möchten.

Die Modernsten und Streetfood-Fans können im Stadtteil Trastevere gutes Street Food im Trapizzino Trilussa genießen, das eine Art Tapas zwischen Sandwich und Pizza zubereitet, die Sie zum Mitnehmen bestellen und auf dem Platz essen können.

Konkret handelt es sich um ein dreieckiges Stück Pizza, das in der Mitte aufgerollt und geöffnet ist und mit typischen und köstlichen Gerichten der römischen Küche gefüllt ist. Die Idee ist derzeit so beliebt, dass bereits mehrere Franchises in Italien und sogar in New York eröffnet wurden!

Der Gründer Stefano Calligari hat ein Notizbuch, in dem er die traditionellen Rezepte seiner Mutter und seiner Tanten aufschreibt, wie Tintenfisch mit Erbsen, Hähnchen mit Paprika... Diese Rezepte verwendet er dann für seine geschlossenen Pizzen. Der Küchenchef hat dem Ganzen mit dieser unterhaltsamen Art, sie zu probieren, eine neue Wendung gegeben: ohne Besteck zu verschmutzen und mit der Möglichkeit, die Trapizzinos auf der Straße, an jedem Ort Italiens, zu genießen.

Praktische Informationen zu Trapizzino Trilussa

• Wo: Piazza Trilussa, 46.
• Durchschnittspreis: 4 € pro Trapizzino.
• Öffnungszeiten: täglich von 12 bis 1 Uhr. Freitags und samstags bis 2 Uhr.
• Empfehlung des Küchenchefs: Polpetta al sugo, Zighini, Pollo alla cacciatora...
• Empfehlenswert, wenn... Sie Autorenküche zu einem guten Preis probieren möchten und nicht viel Zeit dafür aufwenden wollen.

Im Sommer ist die beste Art, den hohen Temperaturen in Rom zu trotzen, eine gute Grattachecca (eine römische Erfindung, ähnlich wie Granita, um sich zu erfrischen) zu genießen.

Ich empfehle Ihnen, Sora Mirella zu besuchen, einen charmanten kleinen Kiosk im Freien am Tiber, und einen dieser Smoothies zu bestellen. Die Aussicht ist spektakulär!

Außerdem ist es einer der wenigen Orte, an denen die Grattachecca auf traditionelle Weise zubereitet wird: Das heißt, indem ein Eisblock mit einem Werkzeug statt mit einer modernen Maschine geraspelt wird. Auf Ihren Granita werden köstliche frische Früchte gegeben, und Sie können ihn sogar mit Alkohol bestellen. Den Sonnenuntergang mit diesem Getränk zu genießen, klingt gut, nicht wahr?

Praktische Informationen zu Sora Mirella

• Wo: Lungotevere Degli Anguillara.
• Durchschnittspreis: sehr günstig.
• Öffnungszeiten: täglich von 9:00 bis 1:30 Uhr.
• Empfehlenswert, wenn... Sie ein köstliches Dessert im Freien mit einem schönen Blick auf den Fluss und die Brücke genießen möchten.

Eine unserer größten Sorgen auf Reisen ist wahrscheinlich die Frage, wie viel Geld wir benötigen. In diesem Stadtteil Roms gibt es jedoch, wie Sie gesehen haben, Optionen für jeden Geldbeutel und einige, die Ihr Portemonnaie kaum belasten.

Ein gutes Beispiel dafür sind die Tapas, die Sie im Restaurant Trapizzino Trilussa zum Mitnehmen bestellen können, jede für etwa 4 €. Wenn Sie günstig essen möchten, aber im Sitzen, empfehle ich Ihnen auch die familiären Trattorien, die ein Tagesgericht zu einem guten Preis anbieten.

Wenn Sie hingegen etwas Anspruchsvolleres und Moderneres suchen, ist dieses Viertel führend in diesem Bereich, sodass Sie zahlreiche Optionen finden, die Ihren Gaumen erfreuen, ohne dass Sie dabei pleite gehen.

Die Millionenfrage: Muss man Trinkgeld geben? Sie können aufatmen... In Italien ist Trinkgeld nicht obligatorisch und auch nicht sehr üblich. Man muss nicht wie in anderen europäischen Ländern einen Prozentsatz der Rechnung als Trinkgeld geben.

Sie können jedoch freiwillig etwas Geld als Zeichen der Dankbarkeit hinterlassen, wenn Ihnen der Service und das Essen gefallen haben. Was Ihnen wahrscheinlich gefallen wird! In Restaurants wird in der Regel ein Servicepauschale gezahlt, ein fester Betrag pro Person, der je nach Restaurant zwischen 1 und 4 € variieren kann. Und jetzt: Guten Appetit!