Bambusweben & Kochkurs in Luang Prabang

Begeben Sie sich auf eine halbtägige Kulturreise, die das Beste aus dem Kunsthandwerk und der Gastronomie von Laos vereint. Die Tour beginnt mit der Abholung in einem Vintage-Tuk-Tuk von Ihrem Hotel im Zentrum von Luang Prabang – eine Fahrt von knapp 10 Minuten zu einem malerischen Pavillon im traditionellen laotischen Stil.

Gleich nach Ihrer Ankunft wird Ihr Reiseleiter Sie willkommen heißen und Ihnen die jahrtausendealte Verbindung zwischen der lokalen Gemeinschaft und dem Bambus erläutern: von Fischereigeräten bis hin zu Musikinstrumenten. Anschließend lernen Sie, wie man Messer schärft und Bambus in Streifen schneidet, um dann Ihre eigene Andenkenmatte zu flechten. Die „überlappende“ Flechttechnik wird Ihnen dank der geduldigen Hilfe Ihres Kursleiters als entspannend und befriedigend erscheinen.

Im zweiten Teil erfährst du, warum Bambussprossen eine Grundzutat der laotischen Küche sind. In einer praktischen Vorführung bereitest du gemeinsam mit einem lokalen Koch Bambussprossensuppe, in Bananenblättern gedämpfte Sprossen und einen traditionellen Dip zu. Jeder Schritt bringt dich den authentischen Aromen der Region näher.

Nach dem Workshop genießt du deine Gerichte auf der Terrasse des Pavillons, umgeben von Reisfeldern und Bergen. Du hast Zeit, dich zu entspannen, mit den Einheimischen zu plaudern und einige traditionelle Spiele zu lernen, bevor du mit dem Tuk-Tuk zu deinem Hotel zurückkehrst – voller neuer Fähigkeiten und Geschmackserlebnisse.