Champagner-Kellerführung in Épernay
Über diese Aktivität
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Übersicht
Genießen Sie ein einzigartiges Erlebnis im Herzen der Champagne bei dieser 1-stündigen Besichtigung des Weinguts Champagne Charles Mignon in Épernay. Sie müssen sich in der Rue Irène Joliot Curie 7 einfinden, wo Sie einen Parkplatz haben und das Zentrum von Épernay sowie die öffentlichen Verkehrsmittel zu Fuß erreichen können.
Die Führung wird in englischer und französischer Sprache angeboten und umfasst eine Besichtigung unserer traditionellen Gewölbekeller, ausführliche Erläuterungen zum gesamten Weinherstellungsprozess und zum Abschluss eine Verkostung von 2 Gläsern Champagner.
- Entdecken Sie die Geheimnisse der Herstellung eines echten französischen Champagners.
- Entdecken Sie die berühmten historischen Weinkeller.
- Verkostung von 2 ausgewähltenChampagnern am Ende des Besuchs.
Das ist dabei
- Geführte Tour
- Besichtigung der Gewölbekeller von Champagne Charles Mignon
- Verkostung von 2 Champagnern (je nach gewählter Option)
- Mahlzeiten und Snacks
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Was dich erwartet
Tauchen Sie ein in die jahrhundertealte Tradition von Champagne Charles Mignon mit einer lehrreichen Führung. Vom ersten Schritt außerhalb des Hauses an werden Sie die Leidenschaft spüren, die jede Phase der Champagnerherstellung kennzeichnet, von der Auswahl der Trauben bis zur Degorgierung.
Die Besichtigung beginnt am Hauptsitz der Kellerei, wo Sie empfangen werden und Ihnen der Ablauf erklärt wird. Anschließend steigen Sie in die Gewölbekeller hinab, die aus dem für die Region charakteristischen Kreidegestein gemeißelt wurden, und lernen die Dunkelheit, die Feuchtigkeit und die perfekte Temperatur kennen, die den Wein reifen lassen.
Während der Besichtigung erklärt Ihnen Ihr Önologe die Eigenschaften der verwendeten Rebsorten (Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier), die Phasen der Gärung und des Ausbaus sowie die Geheimnisse der Verschnitte, die jede Cuvée von Charles Mignon auszeichnen. Alle Ihre Fragen werden beantwortet und Sie erfahren Anekdoten aus der Geschichte des Hauses.
Nach einem Rundgang durch die unterirdischen Galerien kehren Sie in den Verkostungsraum zurück, wo wir Ihnen eine oder zwei Verkostungen unserer Champagner anbieten (je nach der von Ihnen gewählten Formel). Hier können Sie die fruchtigen, bäckerlichen und mineralischen Noten, die den Stil der Weine ausmachen, im Glas genießen und lernen, wie ein Profi zu verkosten.
Abschließend verweilen Sie in unserem Empfangsraum, wo Sie Flaschen, Accessoires oder Souvenirs dieses emblematischen Hauses erwerben können. Das Erlebnis endet wieder in der Rue Irène Joliot Curie 7, wo Sie die Möglichkeit haben, Ihren Besuch in Épernay zu verlängern oder Ihre Champagner-Tour fortzusetzen.
